A Universidade Estadual de Maringá (UEM) participará da terceira edição do CAFÉ ON, o maior evento voltado à cadeia do café no estado. Com o tema central “Made in Paraná: do Paraná para o mundo”, o evento acontece entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, nas antigas instalações do Instituto Brasileiro do Café (IBC), localizadas na Avenida Centenário, em Maringá.

A expectativa é receber milhares de visitantes em um ambiente repleto de atrações: cafeterias de especialidades, produtores regionais, associações, gastronomia, palestras técnicas e rodadas de negócios.

Nesta edição, a UEM marca presença por meio do Programa de Pós-Graduação em Administração (PPA/UEM) e do curso de Design, reafirmando o papel da universidade pública na integração com os setores produtivos e na valorização da história e cultura regional. 

PPA/UEM: Mapeamento histórico e debate sobre o futuro do setor

O PPA/UEM apresentará um levantamento inédito sobre a produção científica relacionada ao café desenvolvida na universidade desde a década de 1980. Conduzido por professores e estudantes, o estudo abrange aspectos produtivos, econômicos, organizacionais, culturais e tecnológicos, comprovando a atuação constante da UEM nos momentos mais marcantes da cafeicultura paranaense.

A pesquisa servirá de base para o fórum “O café no Paraná e no mundo – caminhos e perspectivas”, agendado para o sábado, 1º de agosto, às 16h. Promovido pelo PPA/UEM em parceria com o IDR-Paraná, o painel terá moderação da Profa. Dra. Sandra Mara de Alencar Schiavi e colaboração da Dra. Amanda Ferreira Guimarães.

“Refletir sobre o futuro da cafeicultura no Paraná por meio de um olhar sistêmico de sua trajetória, posicionamento e possíveis caminhos é essencial para a sustentabilidade econômica, social e ambiental da cadeia. Isso reforça, também, o papel transformador da universidade na sociedade”, destaca a professora Sandra Schiavi.

Com essa participação, o PPA/UEM reforça o compromisso com a extensão universitária, aproximando a pesquisa científica das demandas reais da comunidade e do mercado.

Design UEM: Inovação social e nova estrutura curricular

O curso de Design da UEM aproveitará o evento para expor projetos acadêmicos que demonstram a versatilidade da profissão. A mostra busca evidenciar como o design atua além da criação de produtos, funcionando como vetor de transformação social e manifestação cultural.

O espaço também será uma oportunidade para divulgar novidades na graduação: a partir de 2027, o curso passará a ser oferecido na modalidade generalista, proporcionando uma formação mais ampla e adaptada ao mercado. Além disso, haverá uma mudança na matriz horária: as aulas deixam de ser em tempo integral e passam para o período matutino, liberando as tardes para que os acadêmicos possam realizar estágios e projetos complementares.

Programação

31 de julho (sexta-feira): Abertura exclusiva para técnicos e acadêmicos.

1º e 2 de agosto (sábado e domingo), das 10h às 19h: Aberto ao público geral.

Além da programação acadêmica, os visitantes poderão conferir:

Exposição histórica: O Museu Paranaense apresentará um acervo fotográfico sobre o resgate histórico do café no estado, acompanhado do memorial localizado na entrada do IBC.

Feira e degustação: Dezenas de estandes com marcas regionais, degustações e apresentações de métodos de preparo.

Capacitação: Palestras e rodadas de negócios voltadas a produtores, especialistas e entusiastas.

Cultura: Apresentações artísticas no palco principal, incluindo exibições de orquestras de viola. 

(Comunicação UEM)